Quasi per caso, durante una vacanza in Trentino di qualche tempo fa e orami fuori stagione, accompagnato da una gentile roveretana che evidentemente era ben consapevole dell’impatto che quella visita avrebbe avuto sulla mia psiche, ho avuto la possibilità (e la fortuna) di visitare il Bar Due Colonne di Rovereto, un vecchio albergo dell’800 accanto al Municipio della cittadina della provincia di Trento. Sì, “visitare”… lo storico bar delle Due Colonne si visita, prima di tutto. Proprio come si fa con il Mart, poco distante. Poi si beve. Si visita per sentire l’odore della storia, così fortemente persistente e caratterizzata[...]