drink@home
Era dal 2008 che non parlavamo di aperitivo e, come per ogni cosa, anche per il tanto fashion e ricercato momento prima dei pasti in cui sorseggiare un cocktail e mangiucchiare qualcosa, le mode cambiano.
A strappo o a leva. Da parete, da tavolo o tascabile. Funzionale o di design. Come scegliere quello giusto?
Cosa sono e come si classificano i cocktail in base alla preparazione, agli ingredienti e al momento giusto per berli.
Dopo aver parlato dei bicchieri, indispensabile strumento dedicato all’elogio dell’alcol, è giunto il momento di spendere due parole in più sull’organizzazione della propria casa affinché possiate definirla il miglior bar del mondo, destinato a far trascorrere ai vostri ospiti una serata indimenticabile. Certo è che non sarà indispensabile tutta l’attrezzatura del bartender professionista: oltre a risultare in alcuni casi veramente costosa e di difficle utilizzo per un barman alle prime armi, rischiate di perdere di vista ciò che è veramente indispensabile.
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Alessio Sbrana
Alessio Sbrana
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Cocktail o vino, birra o prosecco, alcolico o analcolico? Non sapete cosa offrire ai vostri ospiti? Seguite i consigli di drink@drink.
Dell’atmosfera perfetta per un aperitivo in casa abbiamo già parlato, ma è giunto ora il momento di decidere cosa preparare da mangiare per un buon appetizer: gli stuzzichini da offrire ai vostri ospiti, senza impazzire e rendere inutilizzabile la cucina per le 24/48 ore successive e al contempo garantire loro il miglior aperitivo (o apericena che dir si voglia). Gli stuzzichini da aperitivo? Doverosissimi: per come la vedo io non si può parlare di aperitivo se non c’è qualcosa da mettere sotto ai denti, oltre al fatto che alcuni cocktail sono quantomeno impegnativi da reggere a stomaco vuoto. Per un[...]
Esce oggi in 366 sale e non dovrebbe faticare a sfracellare il botteghino il tanto atteso lungometraggio con protagoniste Carrie, Miranda, Charlotte e Samantha, le quattro eroine del glamour che per sei stagioni hanno rapito il pubblico femminile (e non solo) di mezzo mondo (forse tutto): Sex and the City. Sex and the City non è solo un film, e nemmeno è stato solo una serie tv: è stato uno spartiacque, un velo squarciato sull’isteria delle donne in carriera che abitano i superattici di Manhattan, ma che non disdegnerebbero un po’ di sana, soddisfacente serenità. Uno specchio delle paranoie, dei[...]
Consigli, ricette e segreti per accogliere ospiti a casa per un ottimo aperitivo.
Qualche settimana fa mi sono recato in un mercatino dell’usato di Firenze dove capita spesso di trovare l’occasione da prendere al volo. In un angolo, in una vetrinetta non troppo in vista, intravedo un oggetto che ho sempre desiderato possedere. Tra tutti quei poco brillanti acciaiosi oggetti per la cucina spunta l’inconfondibile tappo dell’agitatore per cocktail Avio di ALESSI (questo il nome originale del ’57). Un oggetto che in negozio potete tranquillamente acquistare per soli 70€. Capirete come mai non avevo ancora fatto un salto in negozio. Controllo sul fondo l’originalità del pezzo, come avevo immaginato non era affatto[...]
Passato il periodo natalizio e la smania per il regalo a tutti i costi, giunge ora il momento di fare un regalo fatto spontaneamente, senza alcun doppio fine né obbligo particolare. Di solito sono questi i regali che non vengono riciclati. Bene. In questi giorni ero alla ricerca di qualcosa da portare in dono ad un’amica che ha da poco cambiato casa: tipico invito a cena per inaugurare la nuova abitazione. Sinceramente volevo evitare la classica bottiglia di vino: un po’ scontata. Ecco, un altro indizio a mia disposizione era il costo: doveva essere più un pensiero che un regalo[...]
