Whiskey Sour
feb 19th, 2009 by Marcello Fittipaldi
Ingredienti:
- Bourbon Whiskey – 4/10 – Succo di Limone – 4/10 – Sciroppo di zucchero – 2/10
Guarnizioni:
- Fettina d’arancia e/o ciliegia
Preparazione:
- Raffreddate un tumbler basso con del ghiaccio, avendo cura di non lasciare acqua sul fondo, quindi versate 4/10 di Succo di Limone, 2/10 di Sciroppo di Zucchero e 4/10 di Bourbon Whiskey (aggiungendo dell’albume d’uovo si otterrà una schiuma più consistente). Miscelate energicamente con un boston. Versate pure il cocktail nel bicchiere. Guarnite con una fettina di arancia e/o una ciliegia.
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Ma il succo di limone si trova anche in commercio o bisogna fare ogni volta la spremuta?
fai prima con lo Sweet and Sour
@keybe: certo che si trova anche in commercio… sarebbe suicida per un barman dover spremere decine di limoni tutti i giorni per avere il succo pronto da servire… però per un barman appunto… se si è a casa o in un bar da 8 euro a drink voto per la spremuta… non c’è paragone.