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Whiskey Sour

Ingredienti

4/10 Bourbon Whiskey
4/10 Succo di Limone
2/10 Sciroppo di zucchero

Guarnizioni

Fettina d’arancia e/o ciliegia

Preparazione

Raffreddate un tumbler basso con del ghiaccio, avendo cura di non lasciare acqua sul fondo, quindi versate il Succo di Limone, lo Sciroppo di Zucchero e il Bourbon Whiskey (aggiungendo dell’albume d’uovo si otterrà una schiuma più consistente). Miscelate energicamente aiutandovi con un boston. Versate pure il cocktail nel bicchiere. Guarnite con una fettina di arancia e/o una ciliegia.


Tutte le ricette di drink@drink sono frutto di un’attenta e scrupolosa ricerca, e si basano sulle dosi e gli ingredienti forniti dall’IBA (International Bartenders Association), e dall’AIBES (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori). Rimettiamo alla discrezione del lettore la possibilitá di variare ingredienti, dosaggio e preparazione.

redazione

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Tutto quello che devi sapere prima di iniziare a bere è su drink@drink: le ricette dei cocktail che ami di più; i diari di viaggio alcolici per sapere dove servono i migliori drink; i segreti per trasformare casa tua nel miglior bar del mondo; tutto l'universo che ruota attorno al bicchiere; i riferimenti culturali per dare dignità al tuo sport preferito. 

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3 commenti a “Whiskey Sour

Marcello Fittipaldi
Marcello Fittipaldi says:

@keybe: certo che si trova anche in commercio… sarebbe suicida per un barman dover spremere decine di limoni tutti i giorni per avere il succo pronto da servire… però per un barman appunto… se si è a casa o in un bar da 8 euro a drink voto per la spremuta… non c’è paragone.

edy says:

fai prima con lo Sweet and Sour

keybe says:

Ma il succo di limone si trova anche in commercio o bisogna fare ogni volta la spremuta?

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