Aperitivo alle Spiagge Bianche: La Cambusa
pubblicato il 31 Mag 2008 da Marcello Fittipaldi
Siamo a Vada, sul Tirreno, vicino a Livorno, a pochi passi dalle “famose” Spiagge Bianche di Solvay. Vada è un piccolo paesino di mare, costantemente in crescita per il turismo estivo, che riserva i suoi piccoli vantaggi: spiagge libere, costi contenuti e Livorno a venti minuti di macchina. Insomma, non è affatto male per un “mordi e fuggi” nel week end. Bene, se vi trovate da queste parti e siete in cerca di un locale per un aperitivo, per mangiare qualcosa o, più semplicemente, per bere un drink è d’obbligo una tappa alla Pizzosteria La Cambusa.
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Qualche anno fa un’amica mi ha fatto conoscere lo Station Gallery, un ristorante a due passi dalla piccola stazione ferroviaria di Rosignano Marittimo: molto carino, atmosfera simpatica, una strizzatina d’occhio alla nouvelle cusine.Se non ricordo male deve il suon nome alla sua antica destinazione: il deposito bagagli della stazioncina ferroviaria di questa località balneare.Mangiammo e bevemmo bene, sia i vini sia i cocktail.In particolare, nonostante non la ami particolarmente, mi venne suggerita una caipiroska alla fragola.