Pur essendo toscano ammetto di non frequentare molto Montecatini Terme, forse più per uno stupido pregiudizio (nell’immaginario collettivo Montecatini si associa spesso, in modo quasi automatico, allo stile di vita dei ricchi imprenditori e alle loro accompagnatrici) che per un motivo veramente valido.
Ed è con questo spirito che insieme ad un buon amico con il quale siamo soliti organizzare le serate in puro stile “andiamo in quella direzione lì” mi è capitato di trascorrere una piacevole e tranquilla serata in uno dei bar storici di Montecatini Terme: il Café Gambrinus, che in occasione del periodo estivo ha allestito bancone bar, ombrelloni e tavolini nella bella piazza antistante. Continua a leggere »
Dopo l’atmosfera e il cibo, ingredienti essenziali per un aperitivo a casa perfetto, è giunto ora il momento più delicato, che potrebbe decretare il successo della vostra serata come anche la più bruciante disfatta: i cocktail per i vostri invitati.
Se infatti con le musiche (o il silenzio…) e gli stuzzichini da aperitivo avete buone -se non ottime- probabilità di incontrare i gusti della maggior parte dei vostri invitati, con i cocktail è molto importante valutare con un certo anticipo i gusti degli ospiti: scopri chi è il tuo invitato e troverai il giusto cocktail da offrirgli. Continua a leggere »
Se non avete idee per il week end, desiderate il mare e siete amanti delle feste e del buon bere, dovreste catapultarvi in Toscana, nel Parco Costiero della Sterpaia, tra Piombino e Follonica. Nella fitta pineta di macchia mediterranea, spiaggia meravigliosa di sabbia giallissima, onde d’acqua cristallina, sapore di sale… Troverete un nano, un Nano di colore Verde: oasi del drink sul litorale tirrenico.
Il Porfirio Rubirosa è un sushi bar di Firenze diposto su due piani dove è possibile consumare un aperitivo o fare una cena giapponese.
Anzi, mangiare un ottimo sushi e sashimi, giacché sono le uniche pietanza nipponiche disponibili. Grazie ad alcuni amici di Firenze ho avuto modo di testare entrambe le facce del Porfirio: il bar per l’aperitivo e il ristorante per la cena.
Se per caso vi state facendo delle domande sulle origini del nome del locale, sappiate che questo trae spunto dal playboy Porfirio Rubirosa, uomo dalla grande personalità di cui faceva parte integrante la sua vita notturna, fatta di belle donne, locali, trasgressione e belle auto (putroppo per lui e per la sua bella Ferrari, con la quale morì nel 1965 schiantandosi in Bois de Boulogne, a Parigi).
Ammetto senza difficoltà che il sushi, preparato con innegabile sapienza dal maestro Sato Fumio, è forse il migliore che ho avuto modo di gustare fino ad ora.
Non posso però dire altrettanto dell’aperitivo, che a mio avviso non è all’altezza del sushi. Continua a leggere »
Del Cafè La Perla già vi ho parlato: un piacevole cocktail bar a Marina di Pisa, capace di offrire ore di relax e spensieratezza di fronte ad un bel tramonto sul mare.
Vista la profonda amicizia che mi lega a Manuele e Fabio, i due titolari, ho deciso di far perdere loro un po’ di tempo e farmi raccontare del loro lavoro di barman. Continua a leggere »
Lo scorso weekend, dopo una giornata di mare, sono rientrato a Pisa per un aperitivo. Con l’occasione ho deciso di tornare in uno dei cocktail bar storici della città e che, assieme al Pick a Flower e al Bazeel, del quale mi riservo di parlarvi al più presto, praticamente monopolizza l’aperitivo del centro storico di Pisa: la Amaltea.
Per una serie di coincidenze che non meritano approfondimenti in questa sede (la scusa del Bike Expo dubito che possa reggere), mi sono ritrovato in cerca di un locale dove bere a Padova. Ed è nel centro di Padova che ho potuto assaporare uno dei migliori Mojito preparati da un barman non-AIBES: con mio sommo piacere ho scoperto che al Café Mirò la qualità è dettata dall’esperienza e della voglia di far bere bene al cliente, solo questo. Continua a leggere »
Per un attimo fingiamo che siate in grado di prepararvi i migliori cocktail del mondo, magari coadiuvati dai nostri video tutorial o da tool on-line, come il widget gratuito reso disponibile da Apple, grazie al quale è possibile disporre di molte ricette per la preparazione dei cocktail sul proprio computer Macintosh.
Ammettiamo anche che stasera non abbiate voglia di recarvi al vostro locale preferito, ben consci del fatto che il miglior bar del mondo è casa vostra.
La ricetta c’è.
Gli ingredienti ci sono (basterà ricordarsi di fare la spesa, magari un giorno vi suggeriremo anche quali liquori acquistare).
A questo punto però, sorge il quesito: come preparare un cocktail a casa vostra? Continua a leggere »
La leggenda narra che chi beve dalla fontana di Canaletas, che da il nome alle Ramblas lì attorno, tornerà presto a Barcellona.
Un’improvvisata (quasi una zingarata in puro stile “Amici Miei”) ha fatto sì ché nel mio caso la leggenda si sia avverata, e mi sono ritrovato in uno dei cocktail bar più famosi di tutta la Spagna.
Sicuramente è stato il primo american bar aperto in Spagna, forse uno dei più vecchi d’Europa: il Boadas di Barcellona. Continua a leggere »
