Qualche settimana fa mi sono recato in un mercatino dell’usato di Firenze dove capita spesso di trovare l’occasione da prendere al volo. In un angolo, in una vetrinetta non troppo in vista, intravedo un oggetto che ho sempre desiderato possedere. Tra tutti quei poco brillanti acciaiosi oggetti per la cucina spunta l’inconfondibile tappo dell’agitatore per cocktail Avio di ALESSI (questo il nome originale del ‘57).
Pochi, non difficili accorgimenti preliminari sono indispensabili per essere pronti in qualsiasi momento a sublimare l’alcool in delizia. Oggetti, attrezzi e arredi di cui fornire la propria casa, senza dover necessariamente spendere una fortuna: c’è barware per ogni tasca, anche se raramente come in questo settore la qualità fa la differenza. A partire dai bicchieri.
Magari siete dei barman professionisti. O magari delle zie a caccia di rimedi contro il mal di testa. Per questi due casi il primo post de Il miglior bar del mondo è inutile. Per tutta la risma di casi nel mezzo, invece, potrebbe non esserlo. Perché avere una cucina ben fornita non significa necessariamente avere l’occorrente per preparare dei buoni drinks o trasformare una normale cena in una degustazione indimenticabile per i vostri ospiti.
Ma andiamo con ordine.
