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Posted in eventi e manifestazioni on set 4th, 2009
Si è svolto anche quest’anno, nello splendido scenario della città di Singapore, dal 12 al 23 luglio, The Elite Bartenders Course (JWC) Far East, consueto appuntamento internazionale di crescita professionale e competizione per i giovani bartenders sotto i 28 anni di età.
Posted in world on ago 28th, 2009
Un viaggio nel mondo islamico può assumere i toni di un vero pellegrinaggio spirituale per un bevitore: qui infatti l’alcool è poco, difficile da trovare e, soprattutto, illegale.
Ma il Marocco è la compagine più progressista dell’Africa musulmana: in questo magnifico Paese non è impossibile recuperare un drink, sebbene sia fuori discussione andarsene a spasso bellamente [...]
Posted in videodrinks on feb 19th, 2009
Ingredienti:
Bourbon Whiskey – 4/10 – Succo di Limone – 4/10 – Sciroppo di zucchero – 2/10
Guarnizioni:
Fettina d’arancia e/o ciliegia
Preparazione:
Raffreddate un tumbler basso con del ghiaccio, avendo cura di non lasciare acqua sul fondo, quindi versate 4/10 di Succo di Limone, 2/10 di Sciroppo di Zucchero e 4/10 di Bourbon Whiskey (aggiungendo dell’albume d’uovo si otterrà [...]
Posted in interviste on feb 16th, 2009
Ursula Chioma, bartender al prestigioso Hotel Cristallo di Cortina d’Ampezzo e miglior barman dell’anno alla 59ima edizione del Concorso Nazionale AIBES, risponde a dieci domande di drinkadrink.
Posted in videodrinks on gen 8th, 2009
Ingredienti:
Gin – 8/10 – Martini Dry – 2/10
Guarnizioni:
Olive o Lemon Twist
Preparazione:
Raffreddate un martini glass con del ghiaccio. Ripetete l’operazione in un boston (o un tumbler), avendo cura di non lasciare acqua sul fondo, quindi versate 2/10 di Martini Dry e 8/10 di Gin di qualità. Miscelate energicamente col bar spoon. Buttate il ghiaccio dal martini [...]
Posted in il miglior bar del mondo on dic 29th, 2008
Dopo aver parlato dei bicchieri, indispensabile strumento dedicato all’elogio dell’alcol, è giunto il momento di spendere due parole in più sull’organizzazione della propria casa affinché possiate definirla il miglior bar del mondo, destinato a far trascorrere ai vostri ospiti una serata indimenticabile.
Certo è che non sarà indispensabile tutta l’attrezzatura del bartender professionista: oltre a risultare [...]
Quando si beve un Margarita non si può non pensare ai paesaggi, ai mariachi, alle specialità della cucina messicana o alle spiagge assolate di questo meraviglioso paese.
Ma chi ha inventato il Margarita?
A contendersi la paternità sono in molti.
Posted in interviste on dic 19th, 2008
La seconda parte dell’intervista a Francesco Cione.
Posted in interviste on dic 16th, 2008
10 domande a Francesco Cione, premio Angelo Zola 2008 ai campionati AIBES.
Posted in videodrinks on dic 9th, 2008
Ingredienti:
Gin – Acqua Tonica
Guarnizioni:
Fettina di limone – Cannucce – Stirer
Preparazione:
Raffreddate un tumbler col ghiaccio e scolate l’acqua formatasi aiutandovi con uno strainer. Versate del Gin di qualità e una modica quantità di acqua tonica. Miscelate delicatamente. Guarnite con una fettina di limone e decorate con un paio di cannucce e uno stirer. Servire subito affiancando [...]
