Castiglioncello

Qualche anno fa un’amica mi ha fatto conoscere lo Station Gallery, un ristorante a due passi dalla piccola stazione ferroviaria di Rosignano Marittimo Castiglioncello: molto carino, atmosfera simpatica, una strizzatina d’occhio alla nouvelle cusine. Se non ricordo male deve il suon nome alla sua antica destinazione: il deposito bagagli della stazioncina ferroviaria di questa località balneare. Mangiammo e bevemmo bene, sia i vini sia i cocktail. In particolare, nonostante non la ami particolarmente, mi venne suggerita una caipiroska alla fragola. L’amica, viareggina d.o.c. trasferitasi nel basso livornese per lavoro, me ne decantò infatti le qualità, degne di reggere il confronto[...]