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pubblicato il 24 Apr 2008 da Alessio Sbrana
Del Cafè La Perla già vi ho parlato: un piacevole cocktail bar a Marina di Pisa, capace di offrire ore di relax e spensieratezza di fronte ad un bel tramonto sul mare.
Vista la profonda amicizia che mi lega a Manuele e Fabio, i due titolari, ho deciso di far perdere loro un po’ di tempo e farmi raccontare del loro lavoro di barman. Continua a leggere »
pubblicato il 20 Sep 2007 da Alessio Sbrana
Qualche anno fa un’amica mi ha fatto conoscere lo Station Gallery, un ristorante a due passi dalla piccola stazione ferroviaria di Rosignano Marittimo: molto carino, atmosfera simpatica, una strizzatina d’occhio alla nouvelle cusine.
Se non ricordo male deve il suon nome alla sua antica destinazione: il deposito bagagli della stazioncina ferroviaria di questa località balneare.
Mangiammo e bevemmo bene, sia i vini sia i cocktail.In particolare, nonostante non la ami particolarmente, mi venne suggerita una caipiroska alla fragola. Continua a leggere »
pubblicato il 08 Jul 2007 da Alessio Sbrana
Sarà campanilismo, ma per come la vedo io “aperitivo” è sinonimo di “mare”: sì, ok i locali tanto alla moda delle grandi città, ok gli happy hour più fantasiosi… ma non mi venite a dire che sono paragonabili ad un cocktail davanti ad un meraviglioso tramonto sul mare.
Mi rendo conto che non è un’immagine della quale possono godere tutti (scusate la vena un po’ bastarda, chi mi conosce sa che ogni tanto esce), ma se vi trovate a passare per il litorale tirrenico potreste ritrovarvi a gustare un aperitivo con un’atmosfera completamente diversa: ecco… più che di una bevuta si tratterà di un esercizio yoga. :) Continua a leggere »
