Commenti a: Porfirio Rubirosa: meglio il Sushi del Mojito

Di: ale

ale — Sun, 23 Nov 2008 21:07:32 +0000

Devo concordare con chi elogia il sushi del maestro San… DIVINO! Servito con estrema cura del particolare scenico,è un vero orgasmo per le papille gustative degli appassionati! l’ambiente è un pò troppo occidentale,freddo e fighetto ma per le delizie di Sato San ci si chiude un occhio!

Di: nelli

nelli — Mon, 01 Sep 2008 08:40:25 +0000

Quoto. Il miglior sushi di Firenze. Ma mangiare col frastuono assordante della musica sparata dal “dj” non è per niente piacevole.

Peccato..

Di: Alessio Sbrana

Alessio Sbrana — Sun, 03 Aug 2008 20:05:56 +0000

Ho avuto modo di tornare al Porfirio qualche giorno fa in compagnia di alcuni cari amici di Firenze, anche loro amanti del sushi di Sato San: ribadisco; il sushi è ottimo quanto tutto il resto poco in linea con quello che si potrebbe desiderare mentre lo si assapora.
Basti pensare che durante tutta la cena ci siamo dovuti sorbire l’assordante musica sparata dalle casse poste sopra di noi.
Non capisco come si possa pensare di servire una cena giapponese con un frastuono di musica commerciale che rende impossibile capire le parole del vicino: se proprio si vuol fare “l’aperitivo figo” con musica, anche se di discutibile qualità, ok… ma durante la cena è veramente deprecabile.

Di: Davide Morena

Davide Morena — Sat, 14 Jun 2008 15:45:48 +0000

la lista delle cose odiose del Porfirio potrebbe essere lunga un post, a partire dall’olezzo dei dopobarba tanto fashion che ci si attacca alle pareti… però sarei disonesto ad accodarmi allo scontento generale per la qualità del bere. Niente di speciale, ok, però quando mi è capitato di andarci in momenti con meno ressa, i proprietari hanno dato prova di sapere il fatto loro, e qualche buon americano lo hanno passato.. ma non può essere una su dieci, ovviamente.

Di: ale

ale — Sat, 14 Jun 2008 14:01:24 +0000

i vini australiani sono molto buoni ma solo se si tratta di vino rosso, potrei consigliarti un pinotage villiera, ma i bianchi sono troppo fruttati e per gli amanti del traminer quello della casa menzionata sopra è meraviglioso, per un aperitivo tra f.d.l (fighe di legno), non di certo per innaffiare un menù nipponico!

Di: Roberto Fumarola

Roberto Fumarola — Fri, 13 Jun 2008 09:02:38 +0000

Tanto di cappello al Sushi di Sato, del resto li vado praticamente solo per quello.
Non sono un amante dei cocktail, ma l’altra sera il Mojito con Alessio l’ho assaggiato anche io e non m’è piaciuto per niente.

Ad un certo punto della serata la musica effettivamente diventa troppo forte e l’atmosfera un po’ fighetta, ma io sono davanti al mio piattone di Sushi e son contento così ;)

Di: Angelo S. Falcone

Angelo S. Falcone — Fri, 13 Jun 2008 08:53:14 +0000

Sono totalmente d’accordo con te. Al Porfirio sono andato decine di volte, ma sempre e soltanto per un motivo: Sato san e il suo meraviglioso sushi.
Per il resto, sinteticamente: la musica è alta, la qualità del bere no.
Una sera ho avuto una discussione sul vino con il cameriere. Con fare da sommelier ci consigliava uno Chardonnay, e quando abbiamo chiesto che cosa avesse ci ha risposto che ne aveva uno cileno e uno australiano!
Non ha saputo però darci altre informazioni. Insomma, passi per il Cile, ma L’Australia è un continente..
Ps: il vino alla fine l’abbiamo preso: sembrava succo di pesca