Gli italiani sono incapaci di resistere al richiamo di tornei ricchi di sfide, tabelloni, andate e ritorni, e deve averlo intuito la Fiepet, il sindacato dei pubblici esercenti aderente a Confesercenti, che ha organizzato questa interessante manifestazione.

Il concorso è stato diviso in tre categorie - Pre Dinner, After Dinner e Soft Dinner – e le fasi di eliminazione a livello locale sono partite nel mese di settembre. Si è poi passati ad una selezione ulteriore a livello regionale, e si va ormai verso la finale nazionale che si terrà a Genova lunedì 24 Novembre 2008, in occasione di Piùmenùexpo, fiera del canale Ho.Re.Ca (Hotel Restaurant Cafè, sigla che racchiude in un termine la ristorazione fuori casa), che si terrà presso i padiglioni del locale Ente fieristico. 

Il regolamento prevede che i barman propongano ricette inedite, preparate con i liquori distribuiti in Italia da Partesa, il gruppo Heineken per intenderci. Le tre caegorie sono facilmente comprensibili dai nomi: Pre Dinner è dedicata agli aperitivi; After Dinner a cocktail pensati per il dopocena; Soft Dinner a miscelazioni analcoliche.

Ultimi giorni per seguire le eliminatorie, dunque, e poi spazio alla finale nazionale di un contest che speriamo diventi sempre più importante anno dopo anno.

Dal 12 al 28 settembre sarà ancora una volta Douja d’Or, la quarantaduesima per l’esattezza. Tante sono le edizioni finora dell’importante kermesse astigiana dedicata alla cucina locale ed estera, ma soprattutto al vino, per tante serate condite da incontri, eventi e spettacoli che l’hanno resa negli anni un appuntamento di rigore per gli enoturisti italiani e non solo.

Al Palazzo del Collegio di Asti saranno presenti quest’anno ben 270 produttori provenienti da tutta Italia, che presenteranno un totale di 519 etichette: sono i vincitori del concorso “Douja d’Or” che la Camera di Commercio di Asti ogni anno indice, selezionati attraverso degustazioni cieche effettuate con la collaborazione tecnica dell’O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino).
Gli highlight di quest’anno sono sicuramente le due rassegne dedicate ad altrettante eccellenze del territorio: la Barbera - che riceverà il riconoscimento d.o.c.g. - e l’Asti dell’Alta Langa, due vini che animeranno con le loro degustazioni i Palazzi settecenteschi della città. Molti gli appuntamenti che ruotano all’interno e intorno alla Douja d’Or: le Serate di Assaggio, i Piatti d’Autore cucinati dai più rinomati chef dell’Astigiano, i convegni, le mostre, gli spettacoli, i concerti, e anche una curiosa iniziativa: degustazioni abbinate a visite guidate alla Torre Troyana, per brindare alla vertiginosa altezza di 38 metri.

Il calendario, ricco e variegato, e ogni informazione per partecipare agli eventi in programma sono su www.doujador.it

Tra le mete piú ambite dagli italiani in vacanza Barcellona resta una certezza in fatto di divertimento, cultura e relax, anche in pieno Agosto. Spiagge in stile California per trascorrere il giorno al mare, monumenti, musei e esposizioni per restare al passo coi tempi e di notte la Festa de Gràcia, che dal lontano 1827 anima l’intero quartiere di Gràcia con una settimana di concerti, drink e balli in un fiume inarrestabile di gente!

L’antica Gràcia era una cittadella staccata da Barcellona che, per la sua naturale espansione, finí con includerla nel suo complesso urbano, facendone uno dei barrios piú caratteristici della cittá: l’odierno Barrio de Gràcia. La Festa Major de Gràcia ha origini antiche ed è legata alla tradizione catalana del popolo contadino, che festeggia, in questo periodo dell’anno, la Mare de Deud d’Agost e Sant Roc, rispettivamente il 15 e il 16 di Agosto. Sul finire del 1800, la festa diventa pagana, per continuare ad esserlo tutt’oggi. Un barrio grande come una cittá che si trasforma, quindi, in un’autentica calamita di persone, attirate dalla moltitudine di eventi che si susseguono, più o meno senza sosta, dalla sera alla mattina, per 7 lunghi giorni.

La Festa Major de Gràcia è un evento che vale davvero la pena di vedere, specie se state trascorrendo le vostre vacanze in Costa Brava e cercate, anche solo per un paio di giorni, la movida cittadina. Io la vivrei al contrario: ti godi Barcellona e fai gite lungo la costa alla ricerca di spiagge più pulite di quelle della cittá (vi consiglio Tossa). Alla Barceloneta, infatti, il quartiere che si affaccia sul mare, devo ammettere che ho trovato l’acqua abbastanza pulita e le spiagge molto curate, ma resta pur sempre un’ancora di salvezza, nel senso che soddisfa la voglia di mare che hai, lasciandoti, però, nella dimensione metropolitana. In sintesi, un’ottimo rimedio per rimettersi al mondo dopo una notte di bagordi trascorsa alla Festa de Gràcia, più che una giornata di mare.

Prendete la linea 3, scendete a Fontana ed eccovi arrivati. Dopo una fila di 20 minuti per uscire dalla metro, non puoi fare altro che lasciarti andare e goderti la notte, passeggiando per le strade decorate dagli stessi abitanti nei modi più bizzarri, bevendo birre e cubatas (long drinks) a prezzi abordabili (da 1 a 6 Euro), comprate nei banconi allestiti per l’evento o in uno dei mille bar che affollano il quartiere. Tra questi segnalo quello che mi ha colpito di più, per il semplice fatto di essere un bar vero, o meglio, un bar verdadero, alla vecchia maniera, insomma: sto parlando del Bar La Gaviota gestito da un ex-pugile con il sorriso stampato sulle labbra. La Gaviota è uno di qui posti dove regna sovrano il buon umore, dove l’arredamento, l’architettura, non hanno mai raggiunto i pensieri del proprietario, perchè non contano nulla se hai tra le mani le buone maniere, i distillati, le birre e gli ingredienti di qualitá. In una cittá come Barcellona, estranea perfino ad un semplice Vodka Tonic (la maggior parte dei barman sono soliti rispondere alla comanda con un: Vodka con cosa?), l’ex-pugile ha l’accortezza di chiedermi perfino che tipo di vodka volessi! La musica anni ‘70 era perfettamente a tono con le pareti consumate dal fumo e i tavoli graffiati dalle migliaia di birre bevute. Per farla breve, bisogna ringraziare Fulvio, il cicerone ufficiale di drinkadrink a Barcellona, che mi ci ha portato provando, poi, con difficoltá a farmi uscire! Lo trovate in Carrer Diluvi, Gràcia. Dimenticavo: astenersi fighetti, questo è uno dei “peggiori” bar di Barcellona!

È così che si vive la Festa de Gràcia, senza orari né percorsi obbligati, attraversi le strade decorate votando quelle che ti piacciono di piú, ti fermi a ballare a un concerto punk, rap, o di musica popolare, se non ti piace ne cerchi un altro e se mentre lo stai cercando ti viene la voglia di entrare in un bar, per qualsiasi motivo, lo fai; tanto meglio se hai la fortuna d’imbatterti nel Bar La Gaviota. Comunque vada il giorno dopo avrai sicuramente di ché parlare in spiaggia mentre ti asciughi al sole!

Festa Major de Gràcia

Sulle pagine del giornale “The Balance, Columbian Repository” viene pubblicato un articolo che, in modo scherzoso, illustra la nota spese di un candiadato sconfitto alle elezioni locali.
In questa nota spese si trova appunto per la prima volta il lemma “cock-tail“.

La settimana successiva, il 13 Maggio 1806, da quel giorno ricordato come “World Cocktail Day“, viene pubblicata questa definizone in risposta ad una richiesta di chiarimenti da parte di un incuriosito lettore (gli si renda merito!): “Cock tail is a stimulating liquor composed of spirits of any kind, sugar, water, and bitters”.

Beh, poi fu la volta del professor Jerry Thomas nel 1862, in merito alla cui magnificenza con il suo “How to mix drinks” non mi dilungo, visto che abbiamo già parlato della sua Bibbia dei drink.

Con il Proibizionismo arriva l’epoca d’oro del cocktail: gli alcolici erano infatti di qualità così infima che i baristi erano costretti a mischiare più ingredienti per poter offrire ai clienti qualcosa di minimamente bevibile; regole di miscelazione assolutamente improvvisate che non facilitarono certo la diffusione di ricette standard.
Si diffuse invece qualcosa che ha forse decretato la fortuna del cocktail: l’abitudine a consumare questo tipo di bevanda, un po’ misteriosa e sofisticata, anche in Europa.

Poi fu l’IBA, l’International Bartenders Association.
Il 24 Febbraio 1951 una commissione dei migliori barman del mondo fissa le regole di dosaggio, suddivide i cocktail in gruppi e seleziona i 50 cocktail più conosciuti e prestigiosi.

Ma l’estro e la fantasia dei barman non ha certo limiti: ogni giorno nuovi cocktail vedono la luce e ogni bar è caratterizzato dal suo cocktail, quello “della casa”; presentato in un certo modo, servito in maniera particolare o decorato in modo originale, anche se poi sono i cocktail classici a farla da padrona e che, anche grazie a eventi modaioli, apericene e happy hour, hanno fatto la gloria del cocktail.

Effettivamente le storie riguardanti la nascita del cocktail sono veramente molte, basti pensare che al termine si potrebbero associare almeno tre diverse origini:

• cocktail potrebbe essere uno storpiamento del termine latino aqua decocta, ovvero acqua distillata,
• secondo un’altra linea di pensiero il termine cocktail deriverebbe invece dal francese: nel XIX secolo il farmacista Antoine Peychaud utilizzava un portauovo (coquetier) per miscelare i liquori ai suoi clienti,
• deriverebbe dalla fusione delle parole cock (gallo) e tail (coda), poiché la composizione multicolore di alcuni cocktail ricorderebbe appunto la livrea del pennuto.

Ed è proprio quest’ultima definizione la più accreditata.
Pare infatti che nel 1840 la vivandiera Betsy Floyagan durante la Guerra di Secessione servisse ai soldati una bevanda corroborante realizzata mischiando alcuni distillati: furono gli stessi soldati che, vista la colorazione vivace di quella bevanda alcolica, le diedero il nome di cocktail.

In realtà ci sono racconti del 1400 che già narrano della consumazione di “bevande dai tanti colori come la coda di un gallo da combattimento” nelle campagne inglesi.

A rafforzare questa ipotesi sull’origine del termine cocktail si trovano in racconti originari dell’America Centrale: si festeggiava la fine di un combattimento tra galli con un brindisi fatto con succhi e liquori in onore alla coda del gallo sconfitto, che andava in premio al proprietario del gallo vincitore.

E poi ci sono le leggende: navi fortunosamente approdate in Sud America dopo un naufragio i cui superstiti festeggiarono lo scampato pericolo mescolando liquori europei e succhi tropicali utilizzando una coda di gallo, indigeni dello Yucatan che preparano bevande molto elaborate mescolate tra loro utilizzando un cucchiaio ricavato dalla radice della pianta “coda di gallo” e chissà quante altre.

Ma la parola cocktail (anzi, cock-tail) fa ufficialmente la sua apparizione nel XIX secolo.

Ora però non è più tempo di stare davanti al computer. Prendetevi una pausa, uscite di casa e andate a trovare il vostro amico barista: torneremo presto a parlare di cocktail con “Cocktail. E sai cosa bevi (dalla leggenda alla storia)“.

La storia del bar Gambrinus, gloriosa come non molti altri bar possono vantare, in un periodo non certo facile per i locali, sui quali gravano congiunture economiche e provvedimenti comunali degni della migliore caccia alle streghe, è a mio avviso un ulteriore fardello da portare addosso.
Eventi come il Festival della Versiliana o “Miss Muretto” e presenze di un certo rilievo come Al Bano (non che mi faccia impazzire..) o i Buena Vista Social Club rischierebbero di apparire come medaglie cimelio di vittorie ormai lontane appuntate al petto di un vecchio generale.
Ma il Gambrinus, che continua a proporre belle serate di musica dal vivo e cabaret, anche oggi trasmette tutto il fascino di un tempo (peccato per il sito internet, stiloso ma non aggiornato e certo non concepito per avere visibilità).

Vista la calura estiva abbiamo deciso di ordinare e consumare i cocktail all’esterno, dove l’intero staff di barman e camerieri del bar si adoperavano per far trascorrere una bella serata ai clienti del Gambrinus, comodamente seduti ad uno dei tanti tavoli e “mini salottini” allestiti per l’estate nella piazza che sorge lateralmente a Viale Verdi.
In pochi minuti la cameriera, attenta e veloce, ci ha servito le nostre ordinazioni: un Mojito e un Cosmopolitan, preparati con maestria dai barman a pochi metri da noi.

Il Mojito era semplicemente eccellente, anche grazie alle foglie di menta che nel periodo estivo, per chi non lo sapesse, con il sopraggiungere della fioritura regalano agli amanti di questo long drink il meglio dei loro oli essenziali e del mentolo.
Il Cosmopolitan è un anytime a base di Vodka, Cointreau e succo di mirtilli che pare essersi affermato nell’ambito della comunità gay del Massachusetts per poi espandersi nel resto degli USA e del mondo alcolico, soprattutto femminile: le numerose apparizioni in Sex and The City lo inquadrano forse tra i “cocktail da donne” ma non avendolo mai assaggiato e incuriosito dalla sua presenza nella drinklist del Gambrius non ho saputo resistere.
Posso ora affermare che il Cosmopolitan non piace alle sole donne.
E poi in una città come Montecatini Terme, dove le donne sono sicuramente protagoniste, il Cosmopolitan, così elegante nella sua coppa Martini, potrebbe essere eletto “cocktail onorario”.

Comunque, che amiate il Mojito, il Cosmopolitan o qualsiasi altro cocktail, che amiate gli uomini, le donne o i gay, il Gambrinus è un music bar i cui barman sapranno prepararvi delle ottime bevute: parola di eterosessuale.

Music Bar Café Gambrinus
http://www.gambrinusbar.com
Viale Verdi, 26
Montecatini Terme (PT)

Once upon a midnight dreary, while I pondered, weak and weary,
Over many a quaint and curious volume of forgotten lore…

I versi appena citati sono l’incipit di quella che è un vero e proprio emblema del Romanticismo americano: The raven. Quelli de “Il corvo” sono versi avvolti dalla foschia e dall’oscurità, che incutono paura come tutta l’opera del suo autore: Edgar Allan Poe. Un’opera, quella del grande scrittore americano, che è specchio di un’esistenza altrettanto terribile: Poe ebbe infatti vita breve, tormentata dalle perdite e dagli abbandoni, viziata da una maledizione che gli rendeva impossibile adattarsi al nostro mondo. Un mondo che pure sentì come pochi altri, e che filtrò attraverso il buio della sua mente geniale e malata. Noi tutti oggi lo ricordiamo per i sublimi racconti del terrore e lo riconosciamo tra i massimi autori americani di sempre (sebbene ebbe formazione britannica). Non dobbiamo però dimenticare che Edgar Allan Poe, creatore dei più inquietanti incubi della letteratura moderna, fu anche e soprattutto un alcolizzato.

La vita di Poe fu segnata dall’alcool fin dalla nascita: suo padre morì proprio a causa del bere eccessivo quando egli era ancora infante; pochi mesi dopo morì tisica anche sua madre, ed il giovane Edgar venne adottato dagli scozzesi Allan, che lo crebbero con grande amore e gli fornirono una preparazione culturale di alto livello. Edgar Allan Poe studiò alla Virginia University, ma ne fu allontanato a causa di un grosso debito di gioco, al quale si dedicava nell’ebbrezza dei fiumi di alcool che ingeriva. Per lo stesso motivo venne espulso dal West Point Military College. E non è difficile immaginare che le sue avverse sorti di giornalista ed editore furono segnate dallo stesso vizio. Poe era consapevole della sua dannazione, e cercò di spiegarla spesso: “il mio temperamento sensibile – diceva – non mi permette di sopportare certe emozioni che per le altre persone sono normali ed ordinarie”. Nel 1842 fu trovato a vagare in stato confusionale nei boschi alla periferia di Jersey City, e nel 1850 arrestato per ubriachezza a Filadelfia.
Eppure, dagli elementi biografici raccolti su di lui, pare che Poe fosse più propriamente un bevitore compulsivo, che non un alcolista. Dicevano persone a lui vicine che per Poe un bicchiere era già troppo: poteva stare per mesi senza toccare un goccio, ma se lo toccava non smetteva finché non fosse giunto alla rovina. Provò a smettere a varie riprese, ma mai del tutto, ed egli stesso indicò nell’alcool il motivo della sua rovina, sebbene non bevesse per l’ebbrezza ma piuttosto per affogare i tanti dolori che la vita gli riservava.

L’alcool è protagonista di molti suoi racconti: il narratore de Il gatto nero è un alcolista cronico, così come lo è Fortunato de Il barilotto di Amontillado. Non dimenticando Arthur Gordon Pym, lo sfortunato avventuriero protagonista del suo famoso romanzo breve.
L’alcool fu certamente causa delle grandi piaghe che afflissero Poe: la povertà, il fallimento, la solitudine. E tutti voi nel leggere questo breve cenno biografico sarete certamente mossi più dal biasimo che dall’ammirazione. Il mio invito però è a non soffermarsi su queste righe ma ad andare a leggere, con una punta d’egoismo, le magnifiche pagine che quell’animo tormentato ha regalato per sempre all’umanità.
Forse, senza alcool, avremmo avuto solo un altro bravo e diligente lavoratore americano. E nessuna poesia.

Soprattutto se stiamo parlando di un aperitivo estivo, vi consiglio il seguente dream team:

• cocktail analcolico a base di frutta: che ci volete fare; nessuno è perfetto e potrebbero anche chiedervelo.
  Per il cocktail analcolico sbizzarritevi come meglio credete opportuno, magari sondando i gusti e eventuali allergie degli ospiti (ad esempio gli allergici alla fragola o al kiwi sono più di quanti immaginate).
• Birra: soprattutto se molto fresca è difficile che non venga apprezzata.
  Se l’aperitivo è informale potete servirla direttamente in bottiglia, rigorosamente fresca.
• Prosecco: al pari della birra, se servito fresco (come deve essere servito) è gradito dal gentil sesso e da chi non desidera salire troppo con la gradazione alcolica.
  Ma mentre la birra può essere servita in bottiglia, per il prosecco è invece opportuno disporre del giusto bicchiere.
• Cocktail moderatamente alcolico: dissetante, con gradazione alcolica non troppo alta; può andare benissimo uno spritz, un mojito non troppo “carico” o un cocktail alcolico con frutta.Ad esempio potete cimentarvi in un cocktail tipo exotic, da preparare e servire direttamente nel frutto debitamente raffreddato in freezer o in frigo, privato della polpa e poi riempito con un alcolico e il succo del frutto. Ottimo nelle serate particolarmente calde.
  A tale scopo potete usare un’anguria o un melone (che si presta particolarmente bene per una “bevuta a due” per le coppie): dopo aver diviso a metà il frutto, scavatene la polpa con un cucchiaio e, dopo aver tolto i semi, frullatela e aggiungete vodka (non esagerate), succo di limone e zucchero di canna. Per le dosi regolatevi ad occhio, semplicemente assaggiando.
  Oltretutto se avete un po’ di buon gusto e fantasia, l’effetto coreografico e assicurato.
  Se voi e i vostri ospiti amate il genere (io personalmente non ne vado pazzo) potete anche optare per un Bellini: ve la caverete con una ricetta molto veloce a base di succo di pesca e prosecco.
• Cocktail alcolico: Americano, Cuba Libre, Negroni o qualsiasi altra cosa vi salti in mente per la cui preparazione potete farvi aiutare dal mitico Cocktail Carousel.
  Per quanto riguarda questa tipologia di cocktail considero ottima la ricetta consigliata da Alessia qualche tempo addietro.
  Alessia, oltre ad un semplice acqua tonica e Aperol o cedrata e Aperol aventi una quantità di alcol decisamente blanda, suggerisce di cimentarsi nella prepaparazione di un margarita frozen.Ecco come preparare il margarita frozen: è sufficiente frullare insieme ghiaccio abbondante, tequila, triple sec e un po’ di succo di lime, da servirsi nel classico bicchiere da cocktail margarita o in una doppia coppa da Martini, non prima di aver passato il bordo del bicchiere con limone e sale, avendo cura di lasciare un pò di spazio libero dal sale da dove bere il vostro cocktail margarita frozen.

Non mi rimane dunque che augurarvi un buon aperitivo.
Se vi vengono in mente altri cocktail segnalateci pure l’aperitivo che avete preparato agli ospiti o la vostra ricetta preferita da sorseggiare nel vostro bar preferito: casa vostra.

Se non avete idee per il week end, desiderate il mare e siete amanti delle feste e del buon bere, dovreste catapultarvi in Toscana, nel Parco Costiero della Sterpaia, tra Piombino e Follonica. Nella fitta pineta di macchia mediterranea, spiaggia meravigliosa di sabbia giallissima, onde d’acqua cristallina, sapore di sale… Troverete un nano, un Nano di colore Verde: oasi del drink sul litorale tirrenico.

Avete presente uno di quei chiringuitos sudamericani in riva al mare, il chioschino di legno che sogni di poter aprire, un giorno, in Messico o in Brasile, lasciandoti tutto alle spalle per una vita di natura, musica, alchol e tanto ghiaccio? Il Nano Verde è la risposta italiana a tutto questo. Peccato che, almeno per ora, non sia in vendita!

Arrivati al Parco della Sterpaia parcheggiate e seguite il nanetto verde nel boschetto che costeggia il mar. Dopo una decina di minuti di cammino, frastornati dal suono incessante dei grilli e del mare, ormai lontani delle spiagge di bagni super fashion appiccicati come sardine tra motorini, biciclette, jeep (e chi più ne ha più ne metta), avrete un miraggio: un baretto di legno all’ombra dei pini con musica, frutta fresca, birre ghiacciate e banco coktail. Sappiate che non è il bisogno incontrollabile di tuffarsi in acqua, siete arrivati al Nano Verde!

Corona al limone ben fredde, taglieri e panini d’ogni sorta, macedonie di frutta e cocktail estivi. Musica e un sacco di gente. Il Nano Verde sembra che attiri l’intera fauna giovanile (dai 25 in sù) e all’inizio pensi che sia anche ovvio: non c’è neanche un furgoncino di bibite per 10 km di costiera! Come portare la famiglia se non ti sei organizzato bene? Dove far giocare i bambini? O, più semplicemente, come sopravvivere? Dopo un paio d’ore di bagni, schiacciasette col pallone rubato alla signora accanto e la testa in fiamme, io e la mia compagnia di semprebianchi e intrapendenti giovani e giovanotte (Jasmin, Myriam, Clara e Mr. Tony), ci alterniamo alla cassa del Nano per rifocillarci tra birette, calippo e panini. La giornata continua tra tuffi e creme antiustione (ci rosolavamo come salsicce sulla brace!), birette e varie, quando ci accorgiamo d’esser parte di una festa: l’aperitivo del Nano! All’improvviso sbucano sulla spiaggia 12 fiati in maglietta nera con tromboni e trombe, clarinetti e sax che impazzano come matti coinvolgendo tutti. Ci guardiamo negli occhi e capiamo che è il momento di finirla di gonfiarsi lo stomaco con le Corona. Troppa fila al banco ma sapevamo di dover soffrire. Dopo 20 minuti trascorsi in musica e danze, con le bariste che sfornavano pestati d’ogni tipo a catena di montaggio (ne avrò visti mandar via una cinquantina prima del mio turno!), avevamo in mano dei super Mojitos di ottima qualità. Pampero chiaro, ghiaccio ben tritato, menta fresca e lime.

Risate e brindisi scorrono con il passare del tempo e al tramonto ci ritroviamo con il costume bagnato ancora addosso, i piedi immersi nella sabbia, il ritmo della musica che incalza e la fila ai Mojitos che non si fermava più. Il sogno ad occhi aperti di qualche ora prima non s’era ancora infranto. Vorresti non finisse mai…

Nano Verde
Parco della Sterpaia - Piombino - Valdicornia - Livorno

Drinkadrink compie 1 anno e spegne la sua prima candelina dal fidato barman Riccardo nel suo Caffé Terre di Masaccio! Ci troviamo nella città di Tommaso di Ser Giovanni, in arte Masaccio, per secoli roccaforte fiorentina sull’Arno. Siamo a San Giovanni Valdarno. Qui trovate il barman di drinkadrink! Sì, avete capito bene: Riccardo è quello dei videodrinks!

Inutile raccontarvi delle tante serate trascorse al Caffé Terre di Masaccio: non me le ricordo! Sono tornato “da Ricca” qualche giorno fa, scoprendo con piacere che ha attivato una rete Wi-Fi gratuita e che, tra aria condizionata e terrazza all’aperto, anche sotto la terribile afa estiva si può fare un ottimo aperitivo in compagnia. Dalla colazione al pranzo, dal caffé all’aperitivo, “da Ricca” c’è davvero di tutto. Un’accurata selezione di Vini italiani, rossi e bianchi (con più di 40 etichette), Champagne, Spumanti e distillati di qualità. Al mattino trovate paste calde e, durante il giorno, panini e focacce espresse. Ma il punto forte di Ricca sono i Cocktail e dalle 18:00 il Caffé Terre di Masaccio si trasforma in Cocktail Bar. Famoso in zona per i suoi Americano, a Riccardo potete ordinare da bere qualsiasi cosa. Dategli un colore, un’idea, una sfumatura e pensate a socializzare con i clienti affezionati del bar, al resto penserà lui. Mettetelo alla prova sui cocktail AIBES e, se non sapete cosa bere, fidativi delle sue varianti… A me ha proposto un drink estivo e dissetante dal colore rosa pesca, chiamato Rosino. Ecco a voi la ricetta:

Ingredienti:

• Vodka - Campari Bitter - Succo al Pompelmo

Guarnizioni:

• Fettina d’arancia - Ciliegia rossa

Preparazione:

• In uno shaker mettete 3/10 di Vodka, 2/10 di Campari Bitter e 5/10 di Succo al Pompelmo. Shakerate e versate poi il cocktail in un martini glass. Guarnite con una ciliegia rossa e una fettina d’arancia.
• Potete anche servirlo “On the Rocks” versando gli ingredienti miscelati in un tumbler alto con ghiaccio.

Per chi avesse paura di perdere il controllo, lasciandosi andare a qualche drink di troppo per una guida sicura, sappiate che il Caffé Terre di Masaccio è a due minuti a piedi dalla Stazione ferroviaria di San Giovanni, nella Piazza del Mercato. Da Firenze e da Arezzo ci sono treni diretti, andata e ritorno, che impiegano una trentina di minuti per portarvi “da Ricca” dove, tra l’altro, i drink costano davvero poco: provare per credere!

P.S. Se confidate di essere lettori di drinkadrink sono sicuro che avrà un occhio di riguardo!

Caffé Terre di Masaccio di Calosi Riccardo
Piazza Libertà 19 - San Giovanni Valdarno - Arezzo
Aperto dal Lunedì al Sabato dalle h. 06.00 alle h. 21.00