Cantine Morea, l’Aglianico con le spalle larghe
Posted in sideways on mag 21st, 2010
Una produzione di tutto rispetto dal Vulture, patria dell’Aglianico, orgoglio vinicolo della Basilicata e del Mediterraneo.
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Archivio della categoria alcolica 'sideways'
Capodanno in sicurezza col safety driver
Posted in sideways on dic 31st, 2009
Anche quest’anno stiamo per raggiungere la meta: il fatidico brindisi di Capodanno!
Sarà Champagne, per ben presagire, o Brachetto, per rovinarsi il palato, o calimocho, per combattere la crisi, poco importa. L’unica cosa certa è che l’alcool scorrerà a cascata nei bicchieri di mezzo mondo, per salutare il nuovo anno e mandar via a pedate quello [...]
Cocktail, aperitivi e… applicazioni iPhone
Posted in sideways on ago 3rd, 2009
Inutile parlare dell’iPhone, gadgetelefonoggetto di moda e fenomeno di costume, tanto inutile quanto insostituibile una volta che si è avuto il coraggio di provarlo per più di un paio di giorni.
Forse per chi ci legge può essere utile sapere che l’iPhone può essere utilizzato anche per preparare un cocktial (beh, non per berlo come raffigurato [...]
VINO: l’impero dei sensi! II Parte
Posted in sideways on apr 16th, 2009
Dopo aver parlato delle varie tipologie di vino e di come possiamo riconoscerle, passiamo ora a parlare di dove conservarlo e come servirlo!
Che il vetro sia il materiale più usato per la conservazione del vino, pare sia la diretta conseguenza del fatto che il vetro è l’unico materiale che ne conserva intatte tutte le caratteristiche. [...]
Thank God We’re Men
Posted in sideways on mar 11th, 2009
Con un po’ di ritardo rispetto alla sua uscita, probabilmente anche a causa di una passione personale non così smodata nei confronti della birra, segnalo questa campagna pubblicitaria realizzata da McCann Erickson per la birra israeliana Goldstar, un’etichetta di proprietà della “Tempo Birra Industries” prodotta dal 1950 (sì, una birra certificata Casher): Thank God you’re [...]
VINO: l’impero dei sensi! I Parte
Posted in sideways on mar 7th, 2009
Negli ultimi anni impazza la wine-mania e la corsa alle iscrizioni ai vari corsi per sommelier che, vista la richiesta, hanno ancora costi abbastana alti. Allora perché non muovere i primi passi insieme per avvicinarci a questo inebriante mondo?
Nel famoso trattato “Physiologie du Gout”, Brillant-Savarin scrive: “Il bere può procurare un piacere vivissimo, tutto l’apparato [...]
Quando si beve un Margarita non si può non pensare ai paesaggi, ai mariachi, alle specialità della cucina messicana o alle spiagge assolate di questo meraviglioso paese.
Ma chi ha inventato il Margarita?
A contendersi la paternità sono in molti.
Vino e bicilindriche italiane: il Desmorosso
Posted in sideways on dic 26th, 2008
Se dico Ducati, tutti pensano al rosso della moto che vince un campionato mondiale GP, ad una storica azienda che si è trasformata passando dalla produzione di componenti per radio a un brand di moto conosciuto in tutto il mondo.
Se dico JP BARI, molti non lo sanno, ma è una società di servizi che opera [...]
La birra caduta dallo spazio
Posted in sideways on dic 5th, 2008
Sarà il caso che vi ridimensioniate. Sì, proprio voi sbruffoni, voi signor-tutto-so, voi che proclamate a destra e a manca di averle provate tutte. Voi che prendete l’aperitivo da Dale DeGroff; voi che avete degustato chissà quanti vini da vitigni italici dell’era pre-fillossera; voi che fermentate la vostra birra secondo il metodo originale degli antichi [...]
Come classificare (e scegliere) i cocktail
Posted in sideways on nov 30th, 2008
Ogni cocktail ha un suo perché: profumi, gusti e colori sono il risultato di particolari combinazioni di ingredienti, tra loro uniti in modo unico, basti pensare che è sufficiente miscelare anziché shakerare per dare al drink un gusto profondamente diverso. Nonostante queste particolari varianti in gioco, è possibile seguire dei criteri che ci potranno aiutare [...]