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Caipiroska

Caipiroska

6Ingredienti

5cl Vodka
1/2 Lime
2 cucchiaini di zucchero
Ghiaccio tritato

Guarnizioni

Lime
Cannucce

Preparazione

Tagliate mezzo lime in 4 parti e adagiate i pezzetti di frutta in un piccolo tumbler, aggiungete lo zucchero (anche di canna se preferite) e pestate gli ingredienti delicatamente fino alla spremitura completa del succo di lime (aiutatevi con un pestello e se preferite usate un mortaio).
Riempite il bicchiere con del ghiaccio tritato e versate la Vodka. Mescolate con lo stirrer e servite con 2 cannucce corte.
Guarnite con una fettina di lime fresco sul brodo del bicchiere.

La Caipiroska è una variante della Caipirinha a base di Vodka. La Vodka è un distillato di patate e cereali prodotto in Russia, Scandinavia, Polonia, Stati Uniti e in tanti altri Paesi. Bevuta liscia o miscelata in molti cocktails, la Vodka é uno dei distillati piú consumati al mondo.

La Caipiroska appartiene alla categoria dei cocktail pestati, perché si basa sulla pestatura del succo di frutta fresca, con erbe e zucchero. All’impasto ottenuto viene aggiunto del ghiaccio tritato e il distillato scelto.


Tutte le ricette di drink@drink sono frutto di un’attenta e scrupolosa ricerca e si basano sui parametri AIBES (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori) e IBA (International Bartenders Association). Rimettiamo alla discrezione del lettore la possibilitá di variare ingredienti, dosaggio e preparazione.

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redazione

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Tutto quello che devi sapere prima di iniziare a bere è su drink@drink: le ricette dei cocktail che ami di più; i diari di viaggio alcolici per sapere dove servono i migliori drink; i segreti per trasformare casa tua nel miglior bar del mondo; tutto l'universo che ruota attorno al bicchiere; i riferimenti culturali per dare dignità al tuo sport preferito. 

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