Caffè Sant’Ambrogio: un locale storico nella Firenze più viva

A Firenze la Zona a Traffico Limitato si espande a ritmi da Impero Romano, e aumenta ogni giorno la distanza tra Palazzo Vecchio e il primo parcheggio disponibile. Se si tiene conto anche dell’inasprimento delle sanzioni per la guida in stato d’ebbrezza (sai che ebbrezza con 0,5gr/l d’alcool…) e dell’ingiunzione comunale che vieta ai locali di somministrare alcool dopo l’una di notte, è finalmente chiaro chi sia, morto Saddam Hussein, il nemico numero 1 della civiltà occidentale attualmente.

A chi vuole un momento di socialità nella città del Rinascimento (nel senso di zombificazione) non restano che il Circolo Ricreativo Antella per la terza età o la bicicletta.
E mentre i locali dedicati agli stranieri non sembrano soffrire più di tanto (bastano tre americani dell’umore giusto a far serata), quelli storici ubicati nella red area devono segnare il passo, a favore di quelli delle zone più periferiche. Accade quindi che gli spazi di maggior concentrazione di esseri ancora umani dotati di bicchiere si trovino oggi in quella fascia arancione compresa tra il centro storico e il nulla. Alcuni sono belle (ri)scoperte, altri semplici distributori di etile. Tra i più piacevoli è senza dubbio da annoverare il Caffè Sant’Ambrogio, che sta nell’omonima piazza, a pochi passi dall’omonimo mercato. Una zona molto bella della città, che sta vivendo un periodo di importante rinnovamento architettonico e conseguente crescita delle attività commerciali (tranquilli, presto la ZTL arriva pure per voi…). C’è più gente che qualche anno fa in questo locale non grande ma arioso, grazie anche alla vetrata che rende il distacco dalla strada meno brusco. Distacco attenuato ulteriormente in estate, quando il Caffè Sant’Ambrogio si “terrazza” nella piazza pedonale, sia coi tavolini di sua proprietà che coi gradini di proprietà del Vaticano (l’omonima chiesa).
Il Sant’Ambrogio era un bel posto anche prima, sia chiaro (come lo era il suo gemello defunto lo Zona 15, vittima della ZTL), ma oggi sembra anche migliore, perché ha saputo mantenersi serio in tempi di decadenza generale. Marsi al bar è brava e disponibile, sorride, si accorge se stai aspettando troppo e soprattutto fa bene da bere: conosce il suo mestiere e trasmette serenità mentre lo fa. A volte le ragazze che servono hanno un’aria più spallata, ed è forse per questo motivo che cambiano di continuo.
C’è l’aperitivo ogni sera, senza infamia e senza lode, nel quale si sono fatti strada i migliori Spritz della città, alternativa giovane ad una selezione di vini non male per un cocktail bar.
Magari vi capiterà di andare al Sant’Ambrogio più per necessità che per scelta, ma almeno per una volta vi sarà andata bene.

Caffè Sant’Ambrogio
P.zza Sant’Ambrogio, 7 – Firenze
Tel. 055.241035
Chiusura: domenica mattina