Aperitivo alle Spiagge Bianche: La Cambusa

Siamo a Vada, sul Tirreno, vicino a Livorno, a pochi passi dalle “famose” Spiagge Bianche di Solvay. Vada è un piccolo paesino di mare, costantemente in crescita per il turismo estivo, che riserva i suoi piccoli vantaggi: spiagge libere, costi contenuti e Livorno a venti minuti di macchina. Insomma, non è affatto male per un “mordi e fuggi” nel week end. Bene, se vi trovate da queste parti e siete in cerca di un locale per un aperitivo, per mangiare qualcosa o, più semplicemente, per bere un drink è d’obbligo una tappa alla Pizzosteria La Cambusa.

Quando ho letto “Pizzosteria” devo ammettere che sono stato tentato dal premere sul pedale dell’acelleratore in cerca di qualcos’altro. Eppure mi sono dovuto ricredere! Alla Cambusa si sta proprio bene, i drink sono generosi e di qualità, i camerieri simpatici e disponibili e servono davvero di tutto, fino a tarda notte. Potete mangiare un sacco di cose, dalle grigliate alla pizza e se avete esigenze particolari (del tipo: alloggiate nelle vicinanze e vorreste godervi un drink in ciabatte e costume al chiaro di luna, ma non avete assolutamente niente con voi!), non esitate a chiedere: una soluzione ve la trovano sempre!
A me hanno fornito un vero e proprio kit professionale per un “drink take away”, ovvero l’occorrente per un ottimo vodka tonic con tanto di ghiaccio, cannucce e fettine di limone già tagliate: un sogno ad occhi aperti! Come non essere grati di un simile amore per il cliente? Non ho avuto il piacere di testare cocktail più sofisticati di qualche long drink ben fatto, con distillati di qualità, ma confido nella sincerità dei barman e del personale in genere che è stato, più di una volta, molto disponibile con uno esigente come me. Un locale che consiglio “di cuore”!

Pizzosteria La Cambusa
Via Aurelia 190, 57018 Vada (LI)
Tel: 0586/788030
www.pizzosterialacambusa.it