Anïma, un locale diverso per un cocktail gayo a Padova

In una Padova che si preoccupa tanto di salvaguardare il sonno dei signori che popolano il centro storico, ponendo limiti di orario agli innumerevoli bar ai quali prima concede i permessi per rimanere aperti nel dopocena e poi ne modifica le condizioni, anche a causa di quella che è una maleducazione diffusa tra i ragazzi della “Padova bene”, tutta griffe e belle macchine, resiste ancora qualche locale dove, grazie alla sua ubicazione poco distante dalla zona del coprifuoco, si può bere qualcosa fino alle 2 di notte: l’Anïma.

Ci tengo a scrivere il nome così come compare sull’insegna perché è assolutamente esplicativo.
I due puntini sulla “i”, che ne fanno un chiaro simbolo fallico, mettono subito gli avventori omofobici nelle condizioni di scegliere o meno di entrare a bere.
Non avete ancora capito? L’Anïma è un locale gay! 🙂
Gusto e semplicità sono le caratteristiche dell’arredamento e del design complessivo del locale, ma quello che salta subito agli occhi, oltre alla stravaganza di alcuni degli avventori, è vedere dietro al bancone della gente che si diverte lavorando. A questo vanno aggiunte la simpatia, la gentilezza, l’ironia, la disponibilità e la competenza dei due gestori Gianni e Alberto, naturalmente entrambi gay, e di tutto lo staff dell’Anïma, DJ compreso, che tre volte alla settimana allieta le serate con la sua musica.
I cocktail sono preparati con sapienza, moderazione e prodotti di buona qualità.
Col termine “moderazione” intendo fare un complimento ai barman, sì perché per me un buon cocktail non è quello che ti ubriaca al terzo sorso, ma quello che con la giusta dose di alcol ti lascia la voglia e il piacere di berne un altro.
L’ambiente è bello, la gente fantastica e stravagante, a tratti bizzarra: se capitate da queste parti vi suggerisco di fermarvi per un drink, ne rimarrete piacevolmente colpiti anche voi.

Cosa bere?
Il mio suggerimento può sembrare scontato, ma è quello di affidarsi all’estro dei barman dell’Anïma.
L’ultima volta ho avuto il piacere di sorseggiare un ottimo Stinger: si tratta di un drink particolarmente forte, almeno per quelli che sono i miei gusti in fatto di alcolici; un “on the rocks” che incarna tutto il fascino tipico dei capostipiti del bere miscelato, interpretato in diverse modalità nei bar italiani, ma che di base si prepara con brandy e crema di menta bianca.
Per gli sperimentatori è disponibile anche la versione “Sbagliato”: lo Stinger Sbagliato vede un’aggiunta di Rabarbaro Zucca, ma devo dire che i miei gusti mi tengono fedele al tradizionale Stinger, del quale magari prima o poi avremo modo di vedere un video tutorial sulla sua preparazione.

L’Anïma
http://www.animanight.com
info@animanight.com
Via Vicenza, 15
tel. 348-7264713
35138 – Padova
Aperto dal mercoledì alla domenica, dalle 21,00 alle 2,00