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Posted in sideways on nov 30th, 2008
Ogni cocktail ha un suo perché: profumi, gusti e colori sono il risultato di particolari combinazioni di ingredienti, tra loro uniti in modo unico, basti pensare che è sufficiente miscelare anziché shakerare per dare al drink un gusto profondamente diverso. Nonostante queste particolari varianti in gioco, è possibile seguire dei criteri che ci potranno aiutare [...]
Posted in eventi e manifestazioni on nov 29th, 2008
Avevamo dato notizia qualche post fa dell’approssimarsi della finale del Barman Day, il concorso organizzato da Fiepet (sindacato di settore interno a Confesercenti) per valorizzare i tanti bravi barman che ogni giorno ci offrono ristoro nei locali e bar sparsi in tutta Italia. Ed ecco i risultati.
Contrariamente a quanto accade alla media maschile, devo dire che gradisco particolarmente i cocktail a base di frutta, non solo in estate.
E mi piacciono anche i gusti un po’ piccanti ed esotici, lo ammetto.
In occasione di una mia trasferta fiorentina ho avuto modo di gustarmi un aperitivo grazie al quale ho potuto conciliare entrambi questi [...]
Posted in eventi e manifestazioni on nov 23rd, 2008
È passato qualche giorno e non ne abbiamo dato notizia – drinkadrink doveva reinventariare… - ma anche se in ritardo, è un dovere per un blog come il nostro riferire di quello che è forse il più importante evento annuale per i barman italiani: il Convegno Nazionale AIBES.
Posted in sideways on nov 20th, 2008
Di recente sono stati pubblicati gli ultimi progetti del Corso di Alta Formazione in New Entertainment Design tenuti dal POLI.DESIGN, Consorzio del Politecnico di Milano, una scuola italiana che “sforna” architetti, designer e ingegneri che ideeranno, progetteranno e arrederanno i locali del futuro. Speriamo solo che, nei loro “deliri” creativi, non si dimentichino mai del [...]
Posted in eventi e manifestazioni on nov 17th, 2008
Sta macinando consensi selezione dopo selezione, e non fatichiamo ad immaginare che sarà ampiamente positivo il bilancio finale della prima edizione del Barman Day, un vero e proprio campionato dedicato ai barman di tutta Italia.
