A Firenze c’è ancora chi crede che “la classe non è acqua”, che “il cliente ha sempre ragione”, che “ogni promessa è debito”; c’è chi ti accoglie col sorriso e ti chiede con garbo di uscire, passate le 2:00 del mattino, offrendoti un drink; chi non ha bisogno di formalismi da etichetta per farti […]
Archivio del mese di Settembre 2007
Qualche anno fa un’amica mi ha fatto conoscere lo Station Gallery, un ristorante a due passi dalla piccola stazione ferroviaria di Rosignano Marittimo: molto carino, atmosfera simpatica, una strizzatina d’occhio alla nouvelle cusine.Se non ricordo male deve il suon nome alla sua antica destinazione: il deposito bagagli della stazioncina ferroviaria di questa località balneare.Mangiammo e […]
Perfect Martini
Posted in videodrinks on Set 18th, 2007
Ingredienti:
Martini Dry - 1/10 - Martini Red - 1/10 - Gin - 8/10
Guarnizioni:
Ciliegia
Preparazione:
Raffreddate un martini glass con del ghiaccio. Ripetete l’operazione in un boston (o un tumbler), avendo cura di non lasciare acqua sul fondo, quindi versate 1/10 di Martini Dry, 1/10 di Martini Red e 8/10 di Gin e miscelate energicamente col bar spoon. […]
Jerry Thomas: il professore e la sua Bibbia dei drink
Posted in il miglior bar del mondo on Set 16th, 2007
Confesso che uscito dalla libreria e immersomi nel fluido andirivieni del centro, ho provato uno strano e confortevole senso, misto di consapevole e religioso. Camminare tra la gente con sottobraccio il monolitico vangelo degli amanti del buon bere, appena stampato in Italia con soli 145 anni di ritardo da Feltrinelli, mi ha fatto sentire alla […]
Foligno: cocktail barocchi al bar Via del Corso
Posted in perugia on Set 10th, 2007
Passando un fine settimana nella magnifica Foligno, magari in occasione del festival Segni Barocchi come ho fatto io, non dovrebbe essere difficile imbattersi in un bar che ha il nome di una strada: Via del Corso. Si ha accesso al Via del Corso da due parti: o dall’omonima boutique su corso Cavour, o da piazza […]